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Feinkost und Spirituosen. Handgemacht aus eigener Manufaktur und von ausgewählten Produzenten.

Handgemachte Feinkost und Spirituosen

Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Kartoffeln, festkochend; LAUX Kartoffel Allrounder; Schlagsahne; Milch; Kalahari Salz; Malabar Pfeffer; Muskatnuss; Gouda, gerieben

Leckeres, klassisches Kartoffelgratin, verfeinert mit dem LAUX Kartoffel Allrounder.

45 min Einfach

1 KG

Kartoffeln, festkochend

3 TL

LAUX Kartoffel Allrounder

250 ML

Schlagsahne

200 ML

Milch

Kalahari Salz

Malabar Pfeffer

Muskatnuss

60 G

Gouda, gerieben

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (Umluft: 180 °C) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen, in feine Scheiben hobeln und in eine große Auflaufform schichten.

Schritt 2

Kartoffel Allrounder mit Sahne und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Sahnemischung über die Kartoffeln gießen, das Gratin im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 30-40 Minuten garen.

Schritt 3

Käse über dem Gratin verteilen und weitere 10 Minuten goldbraun überbacken.

Kartoffelgratin

Zutaten

Zubereitung