Antipasti
Sortierung
Frutti di Caperi all'Aceto - Kapern in mildem Essig
Kapern mit Stiel in mildem Essig eingelegt. Kapernfrüchte sind wichtiger Bestandteil in der mediterranen Küche und verleihen den Gerichten ein kräftiges Aroma.
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Antipasti Rustico in Olio - Gemüse in Öl
Gemischtes italienisches Gemüse in Öl. Eine gelungene Kombination verschiedener, fein aufeinander abgestimmter Gemüse (Auberginen, Pilze, Oliven, Artischocken, Paprika und getrocknete Tomaten), so dass die einzelnen Aromen schmeckbar sind. Eine klassische und tolle
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Carciofi alla Paesana in Olio - Artischocken in Öl
In Öl eingelegte, geschnittene Artischockenstücke mit mildfruchtiger Säure. Als Antipasti oder gewärmte Beilage zu empfehlen.
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Pomodori Secchi in Olio - getrocknete Tomaten
Sonnengereifte, getrocknete Tomaten aus Apulien in Öl eingelegt und mit Kräutern und Gewürzen zu einer feinen Aromenbalance abgeschmeckt.
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Champignons Grigliata - gegrillte Champignons in Öl
Zarte, gegrillte Champignons, harmonisch mit Kräutern und Gewürzen abgestimmt und in Öl eingelegt.
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Pomodori Semi-Secchi in Olio - halbgetrocknete Tomaten
Halbgetrocknete Tomaten der besonders aromatischen Sorte „Cilegini“, die sich durch eine wunderbare Balance aus Süße und Säure auszeichnen. Eingelegt in Öl und abgerundet mit Kräutern und Gewürzen.
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Zucchine Grigliate - gegrillte Zucchini mit Kräutern
Den vollen Geschmack des Sommers bewahren: diese gegrillten Zucchinischeiben sind harmonisch mit Kräutern und Gewürzen abgestimmt und in Öl eingelegt, mild-würzig mit einer angenehmen Säure. Die typisch italienischen Zucchinis werden klassisch als Antipasti serviert, passen gut...
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Peppersweet - gefüllt mit Frischkäsezubereitung
Die fruchtige Kirschpaprika mit einem pikanten Geschmack im Abgang ist die ideale Mischung aus Schärfe und Frucht. Sehr gut zu verwenden bei kalten Snacks wie einer Antipasti Variation. Abtropfgewicht: 140 g.
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Capperi all'Aceto - Kapern in mildem Weinessig
Diese vollaromatischen kleinen Kapern sind eine unverzichtbare Zutat in Vitello Tonnato und für Spaghetti alla puttanesca. In mildem Weinessig eingelegt.
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Peperoncini Piccanti Tagliati - scharfe Paprika in Öl
Scharfe, fein geschnittene Paprika und Olivenscheiben, abgerundet mit Kräutern und Gewürzen in Öl.
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Cuori di Carciofi Grigliata - gegrillte Artischocken
Gegrillte Artischockenherzen in Öl eingelegt. Ob als Vorspeise oder als erwärmte Beilage bereichern sie die mediterrane Küche.
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Borettane Cipolle all'Aceto Balsalmico di Modena I.G.P.
Feine Perlzwiebeln, die, genau wie der Aceto Balsamico di Modena in dem sie eingelegt sind, aus der Region Emilia stammen. Die fruchtig-frische Säure und die leichte Süße des Acetos harmonieren perfekt. Für Antipasti oder zum Verfeinern und Ansetzen von Saucen
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Peperoni Grigliata - gegrillte Paprika in Öl
Gehäutete Paprika, gegrillt und eingelegt in Öl und Weinessig, abgerundet mit Kräutern und Gewürzen.
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