Erdbeer Joghurt Creme
19.04.22
Lecker fruchtige Erdbeer Joghurt Creme. Perfekt geeignet als Dessert oder für einfach Zwischendurch - mit LAUX Erdbeer Fruchtbalsam.
20 min
Einfach
Zutaten
4 Portionen
300 G
griechischer Joghurt
200 ML
Milch
6 Scheibe(n)
Gelatine
50 G
Zucker
150 G
Erdbeeren
2 EL
LAUX Erdbeer Fruchtbalsam
Minzeblättchen
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Joghurt mit etwa der Hälfte der Milch und 4 EL Zucker gut verrühren.
Die restliche Milch erhitzen, Topf von der Platte nehmen, Gelatine ausdrücken und in der warmen Milch komplett auflösen. Dann in die Creme einrühren und auf 4 Gläser verteilen. Für mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren Erdbeeren abbrausen, Blättchen abzupfen und die Beeren mit dem restlichen Zucker pürieren. Am Ende den Fruchtbalsam unterrühren und auf der Joghurtcreme verteilen. Mit Minzeblättchen dekorieren.