Curry Hummus mit Curry Dip und Gewürz
05.04.22
Veganer Curry Hummus - lecker zum Dippen mit Gemüse oder als Brotaufstrich.
Zutaten
Zubereitung
Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.
Saft der Zitrone, fein gehackte Knoblauchzehe(n) und 1⁄4 TL Salz in einen Mixer geben und glatt mixen. Dann Tahini dazugeben, mixen, ins laufende Messer vorsichtig und langsam das Wasser zugeben.
Kichererbsen, Olivenöl sowie LAUX Curry Dip & Gewürz zugeben und mindestens drei Minuten mixen, bis ein cremiger Hummus entsteht. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Kirschtomaten waschen und halbieren, Chicoree- und Raukeblätter kalt abbrausen. Hummus in einer flaschen Schale anrichten, mit Salatblättern, Tomaten und Mandarinenschnitzen anrichten. Etwas schwarzen Sesam darüber streuen. Servieren.