Cajun Kartoffelecken
04.05.22
Einfache Kartoffelecken mit Cajun-Würze. Perfekt als Beilage oder auch als Hauptspeise.
45 min
Einfach
Zutaten
4 Portionen
1 EL
Cayennepfeffer
2 EL
geräuchertes Paprikapulver
1 EL
Zwiebelpulver
2 EL
Knoblauchpulver
2 TL
Pfeffer
Kreuzkümmel
Lorbeer
1 KG
Kartoffeln
150 ML
Olivenöl
Salz
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 220 Grad (Umluft: 200 Grad) vorheizen. Für den Cajun-Mix alle gemahlenen Gewürze in ein verschraubbares Glas geben, durchschütteln.
Schritt 2
Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden, mit Cajun-Mix und Öl gut vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Blech auf mittlerer Schiene in 25-30 Minuten goldbraun backen, salzen. Mit Dip nach Wahl servieren.