Asia Suppe im Glas

Name: Asia Suppe im Glas
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Soba Nudeln; TK Erbsen; Karotte(n); frischer Babyspinat; Rotkohl ohne Strunk; eingelegte Sojasprossen; gebratenen Tofu; gekörnte Brühe; Sojasauce; LAUX Sweet Chili Sauce; Limette(n)

Leckere Asia Suppe im Glas, verfeinert mit LAUX Sweet Chili Sauce. Kreativ angerichtet im Glas, perfekt zum Mitnehmen.

15 min Einfach

350 G

Soba Nudeln

120 G

TK Erbsen

Karotte(n)

60 G

frischer Babyspinat

120 G

Rotkohl ohne Strunk

120 G

eingelegte Sojasprossen

300 G

gebratenen Tofu

3 EL

gekörnte Brühe

5 EL

Sojasauce

2 EL

LAUX Sweet Chili Sauce

Limette(n)

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen die Erbsen auftauen. Karotten schälen und raspeln. Spinat waschen und trockenschleudern. Rotkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Sojasprossen abtropfen lassen. Hühnerbrust oder Tofu mundgerecht in Stücke schneiden.

Schritt 2

Brühe und Saucen gut verrühren. Auf vier große Gläser mit Schraubverschluss verteilen. Darauf 1/8 der Nudeln geben und gut verrühren, die restlichen Zutaten darüber stapeln. Mit einer Nudelschicht enden. Deckel verschließen. Kurz vor dem Servieren mit heißem Wasser aufgießen, umrühren und genießen. Eventuell mit Limettensaft und LAUX Sweet Chili Sauce und Chiliflocken abschmecken.

Tipp Für die vegetarische Variante einfach Hühnerbrust gegen Räuchertofu tauschen.